清晨的吆喝與咖啡香交織，海鮮攤旁立著文藝雕塑，老商戶與年輕創(chuàng)業(yè)者相鄰經(jīng)營。如今的農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計(jì)，“文創(chuàng)”、“餐飲”、“社交”這些新時(shí)代的詞匯，被一次次寫進(jìn)改造方案，成為城市更新的鮮活注腳。
這看似簡單的業(yè)態(tài)疊加，實(shí)則是一場關(guān)于城市公共空間如何重獲新生的深度探索。更是在現(xiàn)代生活方式的沖擊下，為菜市場尋找一個(gè)不可替代的、充滿活力的新定位。
【菜場+文創(chuàng)】
文創(chuàng)元素的注入，是改造中最直觀、最見效的一步。它如同給素顏的面龐化上精致的妝容，瞬間提升了整體的格調(diào)與吸引力。
在飛洋設(shè)計(jì)的案例中，??地域文化的深度挖掘??成為文創(chuàng)賦能的核心。例如，在紹興東街農(nóng)貿(mào)市場的改造中，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)充分結(jié)合古城的文化生態(tài)和地理風(fēng)貌，突出水鄉(xiāng)文化元素，融入了烏篷船、水墨畫等設(shè)計(jì)，使市場在古樸中透出現(xiàn)代感，在現(xiàn)代中不失傳統(tǒng)韻味。
這種將??地域文化符號轉(zhuǎn)化為設(shè)計(jì)語言??的能力，使得菜市場不再是單純的交易場所，更成為展示城市文化的窗口。
【菜場+餐飲】
餐飲業(yè)態(tài)的引入，徹底改變了菜市場的傳統(tǒng)邊界。它解決了現(xiàn)代城市生活的一個(gè)痛點(diǎn)：買到了新鮮食材，卻缺乏時(shí)間或條件將其變?yōu)槊牢都央取?/span>
在我們的上海華銀坊農(nóng)貿(mào)市場項(xiàng)目中，一層主要經(jīng)營蔬菜水果、鹵味肉類、水產(chǎn)干貨等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，而??二層則創(chuàng)新性地規(guī)劃了酒店和可上人屋頂花園??，為市場增添了餐飲休閑功能。這種垂直業(yè)態(tài)布局，既保持了市場基礎(chǔ)的買菜功能，又拓展了餐飲體驗(yàn)空間。
??“即買即烹即食”?? 的模式，縮短了從食材到美食的距離，滿足了現(xiàn)代人對便捷與品質(zhì)的雙重追求，成為吸引年輕客群的關(guān)鍵因素。
【菜場+社交】
菜市場自古以來就是社交場所，而現(xiàn)代改造則強(qiáng)化了這一功能。飛洋設(shè)計(jì)在項(xiàng)目中充分挖掘菜市場的社交潛力，使其成為社區(qū)交流的新平臺。
比如，紹興澄港農(nóng)貿(mào)市場是按照浙江省五星級市場標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，融合了社交、家政等功能。市場后續(xù)管理中還計(jì)劃根據(jù)周邊居民日常需要，不斷增加干洗、家政、繳費(fèi)等服務(wù)，豐富便民業(yè)態(tài)，讓菜市場成為社區(qū)生活的綜合樞紐。
這種社交價(jià)值的深化，需要設(shè)計(jì)者對周邊消費(fèi)者有深刻理解。我們堅(jiān)持在每個(gè)項(xiàng)目啟動(dòng)前進(jìn)行充分的社區(qū)調(diào)研，了解當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣和社交模式，讓設(shè)計(jì)真正服務(wù)于人，而非簡單套用模板。
【飛洋設(shè)計(jì)】在農(nóng)貿(mào)市場改造領(lǐng)域的實(shí)踐表明，成功的改造是一門平衡藝術(shù)：既要保留市井煙火的真實(shí)感，又要融入現(xiàn)代消費(fèi)需求；既要服務(wù)好老顧客，又要吸引新群體。如果您正在規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場改造項(xiàng)目，希望打造既有煙火氣又有現(xiàn)代感的特色空間，歡迎與我們聯(lián)系。飛洋設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)擅長將文創(chuàng)、餐飲和社交元素有機(jī)融入市場規(guī)劃，??讓您的項(xiàng)目在保留本土特色的同時(shí)，煥發(fā)新的生機(jī)與活力。